WHY KNEDLO
克內德羅的獨特之處
01
48小時熟成・現點現烤
法國麵粉、蓋朗德海鹽、伊思尼A.O.P奶油 — 麵團經48小時低溫熟成,接單後逐根烤製。外脆內Q軟。
02
早午餐・披薩・捷克生啤
現烤煙囪麵包三明治、手工窯烤披薩、冰涼捷克生啤 — 白天咖啡館,夜晚輕鬆酒館。
03
乙支路的感性空間
博泰尼克世運明洞酒店一樓,溫暖燈光與經典綠色裝潢,清溪川約會的好去處。
04
從哪裡走來都只要五分鐘
乙支路3街站6號出口步行254公尺 — 明洞、東大門、鍾路3街、忠武路皆易達。
OUR STORY
從布拉格街頭的滋味, 到乙支路的現烤煙囪麵包
克內德羅是邁入第4年的煙囪麵包品牌。隨著遷至博泰尼克世運明洞酒店,我們加入了早午餐、咖啡、手工窯烤披薩與捷克生啤,成為能與現烤麵包共度一整天的空間。
Trdelník是捷克布拉格街頭的代表性煙囪麵包。將麵團長條纏繞於木棒上,在炭火上緩慢旋轉烤製,過程中表面焦糖化,散發溫熱誘人的香氣。
克內德羅選用法國麵粉、蓋朗德海鹽、伊思尼A.O.P奶油,將麵團低溫熟成48小時,每日現場逐根烤製。一根一根用心烤製,讓您在最熱騰騰的瞬間品嚐。
白天以現烤煙囪麵包搭配手沖咖啡作為早午餐,夜晚則以手工窯烤披薩與捷克生啤打造輕鬆酒館 — 用最美味的方式感受乙支路的氛圍。
French FlourGuérande Sea SaltIsigny A.O.P Butter48h Cold FermentedMade to Order
Signature
Trdelník
체코 굴뚝빵
GALLERY
克內德羅瞬間
VISIT
交通資訊
營業時間
星期一08:30 — 19:00
星期二08:30 — 19:00
星期三08:30 — 19:00
星期四08:30 — 19:00
星期五08:30 — 21:00
星期六08:30 — 21:00
星期日08:30 — 20:00
⋆ 最後點餐 18:20
電話
02-2275-7999
停車
提供停車(博泰尼克世運大樓停車場2小時免費,店內提供免費停車券)
設施
內用外帶外送團體用餐可預約Wi-Fi男女分廁可使用地方貨幣
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FAQ
常見問題
克內德羅的招牌是什麼?
捷克煙囪麵包Trdelník。我們使用法國麵粉、蓋朗德海鹽、伊思尼A.O.P奶油,將麵團低溫熟成48小時,接單後在炭爐上現場烤製。提供原味、鹽味、肉桂、酥脆馬鈴薯、黃起司等十餘款。
營業時間為何?
週一至週四 8:30〜19:00,週五、週六 8:30〜21:00,週日 8:30〜20:00。最後點餐時間為18:20。營業時間可能依情況調整。
可以停車嗎?
博泰尼克世運明洞酒店(The Botanic Seun)停車場提供2小時免費停車,店內提供免費停車券。
可以預約、外送或外帶嗎?
三者皆可。團體訂位或蛋糕預訂請電洽 +82-2-2275-7999。外送與外帶皆有提供。
店家位置在哪裡?
首爾特別市中區乙支路19街23-1,博泰尼克世運明洞酒店一樓。乙支路3街站6號出口步行254公尺,從明洞、東大門、鍾路3街、忠武路皆可步行抵達。
除了煙囪麵包還有什麼?
除現烤煙囪麵包外,還有手工窯烤披薩、煙囪麵包三明治、捷克生啤,以及招牌紫薯奶霜拿鐵。白天為早午餐咖啡館,夜晚為輕鬆酒館。